写真は今が旬（6月）のディルとフェンネルをお料理に添える方法を。
日々のこと
ハーブを使ったガーデンパーティーレッスン
2018年6月20日｜カテゴリー「日々のこと」
アキイロ紫陽花のレッスンに続いて、ハーブを使ったテーブルコーディネートのレッスンもして頂きました。
エディブルフラワーとしても人気のカレンデュラの花びらをサラダに。
抗酸化作用がとっても高いとされるカレンデュラ。
カーネンション栽培の年中日焼けされていた女性が、カレンデュラのティーを飲まれ始めてから真っ白になられたお話しを聞いて！！びっくり。美白効果が大変高いカレンデュラは血圧の安定も図ってくれるのだとか。
素晴らしい、ハーブの効用のお話に驚きでした。
サンドイッチにもハーブを散りばめて。
紫の花はマロー。
私はこの花が気に入りました。きっと庭で育てます。
ゲッケイジュの葉に名前を書いてネームタグに。
ゲッケイジュはローレル、ローリエともいいます。
エディブルフラワーのカレンデュラ、ビーツの鮮やかなピンクなど彩り豊です。
フェンネル、ディルを使って、シンプルなシフォンケーキが鮮やかに変身！
スプーンレストもハーブを束ねたものです。
グラスにはゲッケイジュの葉に名前を書いて、ネームタグを。
見た目の素敵だけじゃなく、香りが漂い、とっても癒されます。
素敵なくらしはこんな風に作られているのですね。
